Φιλέ Μινιόν με Μανιτάρια

🍵 4 μερίδες 

ΥΛΙΚΑ Συνταγής

• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 2-3 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 800 γραμ. μανιτάρια
• λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 4 μερίδες φιλέ μινιόν
• Αλάτι - πιπέρι
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το μισό λάδι μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο, να μαραθούν.

2. Προσθέτετε τα μανιτάρια, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε να βράσουν με το ανάλογο νερό για 25 λεπτά περίπου.

3. Κατόπιν, σε ένα τηγάνι βάζετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο να κάψει σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε τα φιλέ μινιόν. Αφήνετε να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.

4. Τέλος, προσθέτετε τα μανιτάρια και την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!